فراخوان برگزاری دوره آموزشی مدیریت کنترل و کاهش ضایعات در صنعت غذا

نام دوره

مدت(یک روز)

هزينه (ريال)

مدیریت کنترل و کاهش ضایعات در صنعت غذا

    تاریخ برگزاری: یکشنبه

مورخ 9 بهمن

ساعت : 9 الی 16

15.000.000

·         تعریف ضایعات و کنترل ضایعات با نگاهی بر استاندارد ایزو22000

·         عوامل بروز خطا و تفاوت خطا و عیب

·         روش های شناسایی انواع اتلاف(مودا)

·         کیفیت (هزینه یا سودآوری)

·         ارتباط ضایعات غذایی با امنیت غذا

·         راه های کنترل و کاهش ضایعات

·         روش های ارزش بخشی به ضایعات غذایی

·         انواع ضایعات(مستقیم و غیرمستقیم)(کمی و کیفی)