نخستین کنفرانس توسعه کیفیت در سلامت غذا برگزار شد

0

نخستين کنفرانس توسعه کيفيت راهبردی فراگير در سلامت غذا توسط انجمن مدیریت کیفیت ایران در تاريخ 2 و 3 ارديبهشت 93 در محل انستيتو تحقيقات و تغذيه ای صنايع غذايي کشور با حضور پيشکسوتان صنايع غذايي،مديرکل صنايع غيرفلزی وزارت صنعت و معدن،روسای انجمن های غذايي،اساتيد دانشگاهی ،کارشناسان و مسئولين فنی و مديران تضمين و کنترل کيفيت شرکت های صنايع غذايي ،دانشجويان  برگزار شد. همچنان برگزاري نمايشگاه صنايع غذايي با حضور شركت های مطرح صنايع غذايي با حضور مراجعه كنندگان طي دو روز با شكوه هرچه تمام‌تر انجام پذيرفت.

 

  • برگزاري 9جلسه کارگروه صنايع غذايي در رابطه با برنامه ريزی کنفرانس و چندين جلسه فرعي ظرف 8 ماه كاري به رياست دکتر دبيريان،دبيرکنفرانس و با حضور روسای پژوهشکده غذايي و کشاورزی ، پژوهشکده مديريت بازرسی و سيستم های پژوهشگاه استاندارد، مديران تضمين کيفيت شرکتهای صنايع شير ايران،کاله ،پارس مينو، شکلی، زرماکارون،بهنوش ايران، نماينده سازمان غذا و  دارو، انجمن فراورده های گوشتی ايران،انجمن مهندسی کيفيت مازندران،انجمن صنايع همگن غذايي و دارويي مازندران و…..
  • برگزاري جلسات كميته اجرايي کنفرانس و علاوه بر آن اقدامات عمومي دبيرخانه‌اي به طور مستمر هر 2 هفته يکبار در دفتر دبير محترم کنفرانس آقای دکتر دبيريان
  • جلسات متعدد برگزار شده دبيرمحترم انجمن آقای مهندس امامی جهت گرفتن حمايت انجمن های تخصصی غذايي، اتاق بازرگانی ايران،وزارت صنعت ، سازمان غذا و دارو،سازمان استاندارد و پژوهشگاه استاندارد و… جهت مشارکت در کنفرانس
  • توليد كتاب کنفرانس به همراه CD مولتی مديا و بروشور کنفرانس و توزيع بين شركت كنندگان در طي دو روز برگزاري کنفرانس
  • تهيه نمودن تيزر کنفرانس
  • مشارکت درتهيه ويژه نامه کنفرانس باسازمان بهداشت ايمنی غذا و مصاحبه سخنرانان کنفرانس و توزيع آن
  • برگزاري 5 نشست تخصصي در روزهاي اول و دوم با حضور 12 سخنران : دکتر گيتی کريم(پيشکسوت صنايع غذايي و عضو هيات علمی دانشگاه )،دکتر انوشه رحمانی( رئیس پژوهشکده سیستم های مدیریت کیفیت و بازرسی پژوهشگاه استاندارد)،دکتر محمدزينلی(مسئول برنامه هاي ملي بيماري هاي قابل انتقال بين انسان و حيوان)،دکتر عبدالرسول اروميه ای(عضو هیات علمی پژوهشگاه پلیمروپتروشیمی ایران و مدیر عامل شرکت خاتم پلیمر(،دکتر مریم تاج آبادی( رئيس انجمن پروبيوتيک و غذاهاي فراسودمند)، دکتر مجید جوانمرد(دانشیار گروه صنایع غذایی وتبدیلی سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران)، دکتر ساسان رضایی ( استاد میکروبیولوژی و مولکولار بیولوژی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی)، دکتر عباس سقايي(عضو هیأت علمی و مديرگروه مهندس صنايع دانشگاه علوم تحقيقات )  ، دکتر حسن فروزان فرد (رئيس هيات مديره شرکت کامبيز)، دکتر عليرضا نبي ( عضو هيات مديره انجمن نشان استاندارد و مديرعامل شرکت توس چاشني)،دکتر سعیده سيف هاشمی(پيشکسوت صنايع غذايي)،دکتر بهرام شهره (عضو هيات علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبيعی ساری) که طی دور روز با استقبال بسيار مناسبی از سوی شرکت کنندگان برخوردار بود.
  • برگزاري4کارگاه آموزشی همزمان با حضور گسترده مدعوين و استقبال شركت كنندگان طی دو روز برگزاری

الف)کارگاه نقش برچسب گذاری در ارتقای آگاهی مصرف کنندگان ارائه توسط نماينده سازمان غذا و دارو

ب) کاربرد محصولات پلی استایرنی در صنایع بسته بندی غذایی ارائه توسط شرکت پتروشيمی تبريز

ج) زنجيره تامين و توزيع در حفظ پايداري کيفي مواد غذايي ارائه توسط مهندس حسين زاده مدير کيفيت شرکت کاله

د) کنترل آلاینده ها در مواد غذایی ارائه توسط خانم مهندس نوربخش عضو هيات پژوهشگاه استاندارد

  • ارسال 230 مقاله به دبيرخانه کنفرانس ،ضمن ثبت و کدينگ مقالات و ارسال جهت داوری و پذيرش 224 مقاله
  • ارائه 8 مقاله انتخاب شده بصورت سخنرانی توسط کميته داوران طي دو روز در پانلهاي تخصصي و انتخاب 3 مقاله برتر توسط اعضای پانل ها(داوران) و همچنين تعداد 216 مقاله بصورت پوستر به کنفرانس به رقابت و ارائه پرداختند که تعداد 3 مقاله پوستر براي اخذ جوايز انتخاب گرديدندكه انصافا مقالات زيادتري نيز قابل اعلام بودند.
  • ارائه مقالات برتر کنفرانس جهت چاپ در نشريه علمی ،پژوهشی (فصلنامه)بهداشت مواد غذايي دانشگاه آزاداسلامی واحد تبريز و مجله بهداشت موادغذايي دانشگاه تربيت مدرس که طی موافقتهای صورت گرفته انجام پذيرفته است.
  • طبق مکاتبات کتبی دبيرخانه کنفرانس با سازمان نظام دامپزشکی کشور، نخستين کنفرانس توسعه کيفيت راهبردي فراگير درسلامت غذا با کد 9200123404368 ثبت و مقرر گرديد حضور در اين کنگره برای اعضای محترم سازمان نظام دامپزشکی کشور دارای امتياز بازآموزی باشد.و همچنين حضور مسئولين فني ،کارشناسان استاندارد ،مديران سازمان ها داراي 5 امتياز بازآموزي از سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد ميباشد.
  • ارائه بيانيه نخستين کنفرانس توسعه کيفيت راهبردی فراگير در سلامت غذا انعكاس آن براي مسئولين و دستگاه هاي نظارتي و اجرايي
  • توزيع جوايز گواهينامه بين حاميان، سخنرانان مدعو ،مقالات برتر، اساتيد کارگاه های آموزشی
  • ذكر اين نكته حائز اهميت است همزمان با برگزاری کنفرانس توسعه کيفيت در سلامت غذا توسط انجمن مديريت کيفيت ايران ، سازمان غذا و دارو هم همايش نشان سيب سلامت را با حضور وزير بهداشت و معاونين ايشان در همان روز 2 ارديبهشت برگزار نمود ، كه خوشبختانه حجم مشاركت و حضور کارشناسان در کنفرانس گوياي اين مهم است كه انجمن مديريت کيفيت ايران از جايگاه و نقش آفريني مناسبي براي عرضه خدمات علمي و تخصصي با اهتمام شبانه روزي بدست آمده برخوردار است و با تحسين مسئولين و حضور اساتيد دانشگاهي، محققين و متخصصين در صنعت غذا ،در حقيقت جلوه گاه اصلي براي قدمهاي اساسي برداشته شده است.
  • حضور گسترده افراد در سالنهاي برگزاري کارگاه ها فوق‌العاده بود به گونه‌اي كه در زمان برگزاری کارگاه مربوط به پتروشيمی در روز اول و کنترل آلاينده ها در روز دوم صندلي‌هاي زيادي را به محل برگزاري اضافه كرديم و باز هم جمعيت براي حضور در كارگاهها مراجعه مي‌كردند.

 

باتشکر

اميرحيدری

دبيراجرايی کنفرانس

پيشکسوتا

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.